Serveis
Alma Present
L’Alma que analitzarà el present del teu restaurant. Basant-nos en el màrqueting més operacional, analitzarem l’estat del teu restaurant, realitzant:
- Estudi de vendes i vs mercat
- Estudi de competència
- Estudi de client i segmentació
- Estudi 4P: producte, preu, comunicació i distribució
- DAFO
Realitzarem una auditoria completa en el local, per tal de valorar l’Experiència del Client i la Rendibilitat del negoci.
Auditoria completa:
- Visió client
- Qualitat + Covid19
- Imatge: decoració, estat i neteja
- Operacional: sala i cuina
- Aprovisionament: comandes, mermes i proveïdors